在國內家電市場整體出現萎縮的同時，以“一人食”廚房電器為代表的“單人家電”正在細分市場上走俏。但是千萬不要以為小巧的“一人食”廚房電器就便宜，而這又是為什么呢?
現狀
“一人食”廚房電器銷量大增4倍
來自蘇寧易購的消費數據顯示，今年5月10日到17日，擁有“一人食”標簽的相關小家電銷量同比增長均在400%以上，其中單人電飯煲、單人電火鍋銷量分別同比增長585.8%和626.8%，10升迷你烤箱銷量同比增長427.7%，單人26厘米炒鍋銷量同比增長491.2%。
另外從國內多家電商平臺可以看到，只要輸入“一人食”關鍵字，就有大量適合單人使用的廚房電器被檢索出來，包括一人食鍋、一人食電飯煲、一人食餐具、一人食電煮鍋、一人食火鍋、一人食豆漿機、一人食破壁機、一人食砂鍋等。
值得注意的是，除了很多主流家電品牌的產品，還有很多不知名品牌產品也在線上銷售，通過奇特的造型、亮麗的顏色吸引消費者。從產品的評論區中可以看出，購買這類“一人食”電飯煲的基本都是年輕人，他們似乎對價格也不太在意，而更多的是對這些產品可愛的造型和顏色大加贊賞。
北京青年報記者看到，僅僅在京東平臺，一款小米一人食電飯煲的評論量就達到了20萬條。
發現
“單人家電”改變生活模式
除了廚房電器，現在很多廠家都開始推出各種單人電器，如迷你冰箱、便攜式投影機、小型洗衣機等產品。這些產品不僅是個頭小了一些，而且還根據單身一族的生活特點對相關功能有針對性地增加或減少。除了單身的年輕一族、獨居老人是“單人家電”的重要消費群體外，也有一些三口之家選擇這類家電。
如本來是設計給單身人士使用的迷你洗衣機，現在也被很多多口之家選購，這“第二臺”洗衣機可滿足內衣、外衣分機洗，也可將嬰幼兒和成人的衣服分開洗。
關注
單人家電為何價格并不便宜?
北青報記者在調查中發現，單人家電的生產成本并不比普通家電明顯降低，有的甚至還會有所提高，這在小家電上體現得更為明顯。
北青報記者在京東的“海爾母嬰成套電器京東自營旗艦店”看到，一款海爾3公斤迷你壁掛滾筒洗衣機的售價為3299元;“小吉京東自營旗艦店”中小吉迷你嬰兒洗衣機的價格為2199元;“美的誠印鑫專賣店”中小天鵝3公斤壁掛式迷你滾筒洗衣機的價格為2699元。這些產品的價格與目前市場上銷售的普通滾筒洗衣機價格基本一致。
同樣的現象也出現在電飯煲品類中，在京東“蘇泊爾廚房電器旗艦店”中，一款可供最多8人使用的蘇泊爾5升球釜內膽電飯煲售價319元，另一款2升的火旋風球釜內膽迷你電飯煲的價格則為329元。
“一人家電并非只是把傳統家電的規格變小，而是要精準針對單身人群進行重新設計，尤其對于不需要的功能進行精簡，并且針對一些個性化需求進行增加。”有家電廠家人士告訴北青報記者，他們在設計單人家電時甚至會較傳統家電進行更多的市場調研，因為本來單人家電的消費市場就相對較窄，如果設計得不夠貼心就很難賣出去。
“雖然鋼材、銅材、塑料等原材料的使用量會相對減少，但這些創新家電會因為單獨研發、單獨模具和生產線而成本有所上升。”有行業人士告訴北青報記者，由于很多電器的核心零部件都是標品，但單人家電為了減小體積，必須采用定制零部件，而采購規模又有限，因此也增加了成本。比如滾筒迷你洗衣機的價格基本與傳統洗衣機價格相仿，基本也都在2000元以上。為此，很多廠家只能通過更時尚的設計選擇中高端市場定位來提升產品附加值。
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