麥當勞中國宣布攜四家供應商泰森、賓寶、新夏暉和紫丹與華夏幸福簽約，計劃投資15億元，在湖北省孝感市建設麥當勞湖北供應鏈智慧產業(yè)園。

產業(yè)園計劃到2023年初建成投產。麥當勞介紹，通過將食品生產、環(huán)保包裝、冷鏈配送等戰(zhàn)略設施聚集湖北，麥當勞將進一步完善在中國的供應鏈布局，為持續(xù)開拓中西部市場奠定基礎。

麥當勞湖北供應鏈智慧產業(yè)園占地面積超過30萬平方米，將覆蓋食品生產、環(huán)保包裝、冷鏈配送全產業(yè)鏈，預計年產值近15億元。產業(yè)園年度規(guī)劃產能包括3.4萬噸肉類產品、2.7億個面包 、3000萬個糕點和20億個包裝產品。產業(yè)園將建設2.5萬平米行業(yè)高標準冷凍冷藏和干貨倉庫，每年最多可提供1000 萬箱物流服務。產業(yè)園的投建將進一步提升麥當勞對中西部餐廳的供應速度和效率。

在接受采訪時，麥當勞中國首席執(zhí)行官張家茵表示，目前麥當勞在中西部的餐廳數(shù)量為600家，希望到2023年加速發(fā)展到1000家規(guī)模，此次聯(lián)合四大供應商以產業(yè)集群的方式打造產業(yè)園，每年產能近15億元，“希望可以用這樣的供應鏈布局來輻射整個中西部的發(fā)展。”

拓展中西部市場，是麥當勞中國到2022年新開餐廳超過4500家愿景的重要組成，張家茵介紹，雖然疫情對業(yè)務造成了短期影響，但沒有放緩麥當勞在中國投資發(fā)展的步伐，今年新開餐廳將超過450家。麥當勞希望可以更多下沉到低線市場，未來新開的店鋪中將有超過50%在三線以下城市。“中西部地區(qū)餐廳數(shù)量目前是相對比較少的，所以是今后會加速發(fā)展的地方。”

對于為何將供應鏈產業(yè)園放在湖北，麥當勞中國內地和香港地區(qū)集團首席財務官黃鴻飛稱，首先是考慮到麥當勞餐廳在中西部的布局，因此需要非常高效的供應鏈支持，其次是湖北的區(qū)位優(yōu)勢。

“湖北武漢九省通衢，輻射面非常廣，交通、產業(yè)集群、上下游、人才，這些都是我們非常看重的。”黃鴻飛說，“最重要的是‘雙循環(huán)’國家大戰(zhàn)略，‘長江經濟帶高質量發(fā)展’國家大戰(zhàn)略，在這兩個大戰(zhàn)略的指引下，我們對整個中西部的經濟非常有信心，這也是今天來這里很快速落地項目的原因，麥當勞四家戰(zhàn)略合作供應商非常快速地作出決策支持落地這個項目。”

麥當勞中國供應鏈副總裁沈偉波表示，目前麥當勞中國超過95%的食品在本土生產和加工，未來會繼續(xù)加大在國內的投資和發(fā)展，能夠確保食品安全和充足的供應，來支持未來更多新店和更大的客戶需求。

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